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   三氯蔗糖

 

三氯蔗糖是以天然蔗糖为原料,经科学方法制得的一种蔗糖衍生物,是迄今为止人类开发出来的最完美、最具竞争力的新一代无热量甜味剂。

三氯蔗糖的特性

甜度高,甜味纯正。其甜度大约是蔗糖的600倍,甜味特性与蔗糖极其相似。

性质稳定,具有很好的溶解性和加工稳定性,耐高温、耐酸碱。

非营养型甜味剂,是防止龋齿病、糖尿病、心血管病和肥胖症等人群的理想代糖。

绝对安全,ADI值为0~15mg/kg,目前已有100多个国家和地区批准使用。

产品质量执行标准:GB25531,FCC,USP,EC,BP

项目

标准值

外观

白色至浅白色晶体粉末

含量(以干基计算)

98.0~102.0%

1mg/kg

水解产物

正常

甲醇

0.1%

相关物质

正常

灼烧残渣

0.7%

比旋光度

+84.0~+87.5°

水分

2.0%

 

应用范围:GB2760

调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、冷冻饮品、水果干类、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、煮熟的或油炸的水果、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、腐乳类、加工坚果与籽类、糖果、杂粮罐头、其他杂粮制品(仅限微波爆米花)、即食谷物、包括碾轧燕麦(片)、方便米面制品、培烤食品、餐桌甜味料、醋、酱油、酱及酱制品、香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)、复合调味料、蛋黄酱、沙拉酱、饮料类、配制酒、发酵酒、果冻。

使用方法 直接添加到配料中

保存方法 密封贮存于阴凉、干燥、通风之处可保存24个月

包装规格 1Kgx10铝箔复合袋/箱;25Kg/


 
                               
 
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